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Rezeptverzeichnis

Kochrezepte

4 Portionen

Zutaten
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer, 1 cm
3 Stangen Lauch
200 g Rinderhack NETTO
1500 ml Gemüsebrühe, zubereitet
Salz, Cayennepfeffer
100 g Schmelzkäse NETTO leichter Genuss
1 EL Speisestärke

Zubereitung
Lauch putzen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Knoblauch und Ingwer schälen und beides fein würfeln.

Hackfleisch in einem Topf fettfrei anbraten, bis es etwas
Farbe genommen hat.

Lauch-, Knoblauch- und Ingwerwürfel zugeben und kurz
mitdünsten.

Mit Brühe ablöschen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen
und ca. 15 Min. garen.

Schmelzkäse einrühren und darin auflösen.

Stärkemehl mit etwas Wasser anrühren, in die Suppe geben
und noch einmal aufkochen, bis sie etwas angedickt ist.