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Rezeptverzeichnis

Kochrezepte

Portionen 4 => 1 Portion = 3 Nuggets

Zutaten
50 g Honig-Senf
10 ml Buttermilch
60 g Semmelbrösel
450 g Hähnchenbrustfilets, roh
1 TL Pflanzenöl
120 ml Barbecuesoße

Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen.

Hähnchenbrust in 12 gleichgroße Stücke schneiden.

In einer flachen Schüssel Senf und Buttermilch verquirlen.

Dann die Hähnchenstücke in die Senf-Buttermilch legen,
herausnehmen und danach im Paniermehl wenden.

Ein Backblech mit Backpapier belegen, dünn etwas Öl
aufstreichen und im vorgeheizten Ofen heiß werden lassen.

Hähnchenstücke auf dem Blech verteilen und anschließend
im vorgeheizten Backofen bei 200°C zunächst 8 Min. backen,
Fleischstücke wenden und noch einmal 8 Min. backen, bis das
Hähnchen gut durchgegart ist und die Stücke eine goldgelbe
Farbe haben.

Dazu die Barbecuesoße servieren.

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