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Rezeptverzeichnis

Kochrezepte

Portionen 4

Zutaten
450 g Hähnchenbrustfilet, roh
250 g Reis, trocken
2 TL Sonnenblumenöl
1 Handvoll Zuckerschoten, 50 g
4 Karotten
½ Weißkohl
4 TL Sojasoße
½ TL Sambal Oelek
1 Knoblauchzehe
Salz
1 Prise Chilipulver

Zubereitung
Hähnchen in schmale Streifen schneiden.

Marinade aus feingehacktem Knoblauch, Sojasoße, Sambal Oelek und Öl herstellen.

Hähnchenfleisch hineingeben und ca. 30 Min. marinieren.

Zuckerschoten, Weißkohl und Karotten kleinschneiden.

Reis in Salzwasser kochen.

Pfanne heiß werden lassen und das Fleisch zusammen mit der Marinade in die Pfanne geben.

Anbraten.

Dann das klein geschnittene Gemüse zugeben und mitbraten.

Mit Sojasoße und Sambal Oelek würzen.

Wenn alles gut durchgebraten ist, den fertig gegarten Reis zugeben.

Evtl. noch einmal mit den Gewürzen abschmecken.

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